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Miel de forêt sapin 250g

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Miel de forêt sapin 250gMiel typique de mieilat, très foncé avec des irisations vertes, boisé et résineux. À la différence de la grande majorité des miels obtenus à partir du nectar des fleurs, le miel de sapin est fourni par une autre matière première : le mieilat, une excrétion produite par les pucerons qui vivent sur plusieurs variétés de résineux, le sapin pectine, l'épicéa et le sapin blanc. Il est très apprécié pour plusieurs raisons : un arôme prononcé et séduisant, une saveur balsamique très typée, avec des notes de pain grillé, alliée à une douceur marquée, et en outre une excellente conservation. Il reste longtemps liquide et son pouvoir sucrant est moins élevé que chez d'autres miels.
Poids net : 250g | Ingrédients : miel de forêt/sapin | Provenance : Massif Central
 

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